jaga flash news

Wednesday, 2 July 2025

மக்கா சோளம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்


சோளம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்.. என்னென்ன? தெரிஞ்சுக்கோங்க!
சோளம், நம்மில் பலருக்கும் இதை பிடிக்கும்.. ஆனால் இதனை டூர் அல்லது பீச் பக்கம் சென்றால் மட்டுமே சாப்பிடுகிறவம். அதிக சத்துக்கள் நிறைந்த சோளத்தை நம் அன்றாட டயட்டில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது என மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். அந்த வகையில் சோளத்தில் உள்ள சத்துக்கள் என்னென்ன? என்பதை இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.


சோளத்தை சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்கு புரதச்சத்து, மாவுச்சத்து, நார்ச்சத்து, கொழுப்புசத்து, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின், ஆன்டிஆக்சிடன்ட் என பல சத்துக்கள் கிடைக்கிறது.


சோளத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளதால் உடல் எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஏற்ற உணவாகும். மேலும் இதய ஆரோக்கியம், சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்துக்கொள்ளுதல் போன்ற நன்மைகள் சோளம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும். இருப்பினும் அதனை அளவாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அளவு மீறினால் நல்ல சத்துக்கள் தீயவையாக மாறிவிடும்.

தினந்தோறும் நம் டயட்டில் சோளத்தை எடுத்துக்கொள்ளலாம். மேலும் நீரிழவு நோய் உள்ளவர்களும் சோளத்தை தாராளமாக சாப்பிடலாம். அதேபோல் கண் சார்ந்த பிரச்னை, வயது சார்ந்த பிரச்சனைகள் வராமல் காக்கும்.
சோளத்தில் அதிகளவு நார்ச்சத்து உள்ளதால் மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் தங்களது டயட்டில் சோளத்தை எடுத்துக்கொண்டால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளை தீர்த்து குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.

சோளத்தில் வைட்டமின் சி உள்ளதால் நம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகப்படுத்தி உடல் ஆரோக்யத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
சோளத்தை வேகவைத்தும், வயதானவர்கள் சூப்பாகவும் நம் அன்றாட டயட்டில் எடுத்துக்கொள்வது உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரக்கூடியதாக அமையும்.


கொண்டைக்கடலை

கொண்டைக்கடலையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. நோயெதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். கொண்டைக்கடலையில் மாங்கனீசு, தையமின், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற பல கனிமச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை உடலின் ஆற்றலை அதிகரிக்கதோடு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.
கொண்டைக்கடலையில் கிளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் குறைவாக உள்ளதால், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. மேலும் இதில் கரையும் நார்ச்சத்துக்கள், அதிகப்படியான புரோட்டீன், இரும்புச்சத்து போன்றவை இருக்கிறது. அதனால் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டுடன் வைக்க இவை உதவி செய்கிறது.

ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வைத் தடுக்கும். கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்டு வந்தால், பெண்களை அதிகம் தாக்கும் மார்பக புற்றுநோய், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்  போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராடும். மேலும் மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு ஏற்படும் மனநிலை மாற்றத்தை சரிசெய்யவும் உதவும்.
 
இரத்த சோகை இரத்த சோகைக்கு சிறந்த உணவுப் பொருள். ஏனெனில் இதிலும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இரத்த அழுத்தம் அதிகம் உள்ளவர்கள்  கொண்டைக்கடலை சாப்பிட்டு வர, இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்கும். இதற்கு அதில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மக்னீசியம்தான் காரணம்.

கொண்டைக்கடலையை அவித்து அரைத்து பாலில் கலந்து சாப்பிட்டு வர உடலுக்கு உறுதியை கொடுக்கும். கொண்டைக்கடலையில் உள்ள மக்னீசியம் மற்றும்  ஃபோலேட் போன்றவை இரத்த நாளங்களை வலிமையடையச் செய்து, கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து, இதயத்தை ஆரோக்கியமாக செயல்பட உதவும்.
 
வாத நோய் உள்ளவர்கள், மூல நோய் உள்ளவர்கள், மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் கொண்டைக் கடலையை தவிர்ப்பது நல்லது. இதனை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வது உடலுக்கு கெடுதலை உண்டாக்கும். எனவே இதனை அளவோடு பயன்படுத்துவது நல்லது

Tuesday, 1 July 2025

செரிமான சக்தியை அதிகப்படுத்தும் சூப்பர் உணவுகள்..


செரிமான சக்தியை அதிகப்படுத்தும் சூப்பர் உணவுகள்.. 

இன்றைய காலகட்டத்தில் நம் மக்கள் ஃபாஸ்ட் ஃபுட்களுக்கு மிகவும் அடிமையாகிவிட்டனர் என்றே சொல்லலாம். ஆரோக்கியமான உணவை தேடி தேடி சாப்பிடுவதை தவிர்த்து உடலுக்கு கேடுவிளைவிக்கும் ஃபாஸ்ட் ஃபுட்களை தேடி சாப்பிட்டு வரும். இவை உடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அளித்து வயிறு சம்மந்தமான பல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஃபாஸ்ட் ஃபுட் தவிர்த்து நம் சாப்பிடும் அன்றாட உணவில் இருந்து செரிமான சக்தியையும், நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். எந்தெந்த உணவுகளை நாம் எடுத்துக்கொள்ளலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்ப்போம். 
சூரியகாந்தி விதை: சூரியகாந்தி விதை சாப்பிடுவதால் லிகினான்கள், செல்லுலோஸ் நம் உடலுக்கு கிடைக்கும். இவை நம் செரிமான சக்தியை அதிகப்படுத்தி வயிறு சம்மந்தமான பிரச்னைகள் தீர உதவும்.
பூண்டு: உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரக்கூடியது பூண்டு. உணவுக்கு சுவையை அதிகரிக்கச் செய்ய உதவும் பூண்டு, குடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் பெரிதும் உதவுகிறது. பூண்டை நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க செய்வதுடன், உடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் வளர்ச்சிக்கு உதவுகரித்து.

கொண்டைக்கடலை: ப்ரோடீன் சத்து அதிகமுள்ள பொருள் கொண்டைக்கடலை. அதுமட்டுமில்லாமல் நார்ச்சத்தும் இதில் அதிகமாக உள்ளதால் செரிமான சக்தியை அதிகப்படுத்துவதோடு குடல் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கிறது. தினமும் நம் டயட்டில் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.

ஆப்பிள்: உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும் ஆப்பிளை தினந்தோறும் சாப்பிடுவதால் குடல் நுண்ணுயிர்கள் வளர்ச்சியை அதிகப்படுத்தி செரிமான சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.


உருளைக்கிழங்கு: அதிக மாவுசத்து கொண்ட பொருள் உருளைக்கிழங்கு. இது நம் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை கட்டுப்படுத்தி குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வாழைப்பழம்: நம் அனைவருக்கும் தெரிந்ததே, வாழைப்பழம் செரிமான சக்தியை மேம்படுத்த பெரிதும் உதவுகிறது. செரிமான சக்தியை மேம்படுத்துவதோடு குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. தினமும் உங்கள் டயட்டில் வாழைப்பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.